Prije početka pripreme svatko je dobio recept s popisom sastojaka i detaljnim uputama kako izradu pite od sira. Tijesto se mijesilo od brašno, margarina, kiselog vrhnja, šećer i prašak za pecivo, a za pripremu nadjeva bili su potrebni svježi sir, jaja, šećer i kiselo vrhnje. Pri izradi pita morali smo imati kape i rukavice zbog higijene. Matematiku smo primjenjivali u kuhinji tako što smo vagali brašno i ostale namirnice. Nakon kušanja, neki su nas učenici hvalili, a neki kritizirali.

Istaknimo i nekoliko zanimljivosti. Na Dan broja Pi rodio se najslavniji fizičar svih vremena  Albert Einstein, a umro britanski fizičar Stephan Hawking. Također, za mnoge je veliki izazov upamtiti što veći broj znamenki broja Pi pa se njihova sposobnost memoriranja pretvorila u pravo natjecanje. Prema Guinnessovoj knjizi rekorda Lu Chau izgovorio je 67 890 znamenki broja Pi, a za taj pothvat trebalo mu je 24 sata i 4 minute.

Ako se kod kuće želite okušati u pravljenju ukusne pite od sira, slijedite naš recept.

Sastojci za tijesto:                                                                  

40 dag brašna                 

22 dag margarina                                                       

3 žlice kiselog vrhnja                                                              

7 dag šećera                                                                     

Pola vrećice praška za pecivo      

Sastojci  za nadjev:

30 dag mekog sira        

2 jaja                                  

5 žlica šećera          

kiselo vrhnje (ostatak od pripreme tijesta)                                                           

Priprema:

Pomiješajte sve sastojke za tijesto, umijesite prhko tijesto te ga ostavite neka odstoji 15 minuta.Tijesto podijelite na dva dijela. Jedan dio tijesta premijesite te ga razvaljajte na veličinu limene ili vatrostalne posude u kojoj ćete peći pitu. Razvaljano tijesto stavite u posudu koju ste premazali maslacem i posipali brašnom.

Izmiješajte sve sastojke za nadjev i jednolično ga rasporedite po tijestu. Razvaljajte i drugu polovicu tijesta i stavite je na nadjev. Na kraju tijesto izbodite vilicom kako biste spriječili pucanje tijesta.

Dobar tek!

Tomislav Dokić i Valentina Marina, 8. e