Svrha mu je podizanje svijesti djece o potrebi konzumacije lokalnih poljoprivrednih proizvoda odnosno meda s hrvatskih pašnjaka, a danom obilježavanja odabran je blagdan sv. Ambrozija zaštitnika pčelara. Promocija se provodi tako da svaki učenik dobije staklenku meda domaćeg proizvođača i putem slikovnice „Pčelica Jelica i medo Edo“ ili drugih aktivnosti u razredu upozna nastanak meda i ulogu pčela u ekosistemu.